norrtjejen

Idag tappade Isabella sin framtanden som hon har väntat så länge på. Hon är så söt med gluggen och jag var tvungen att skicka en bild så mamma och pappa fick se henne. En stund senare ringde mamma tillbaka och sa att Isabella såg ut exakt som jag gjorde när jag var så gammal. Mamma hade nästan blivit förskräckt när hon såg bilden för att det var så likt. Här är bilden. Ska försöka hitta en bild på när jag var liten och lägga upp här så får ni se!

Jag tycker livet springer iväg. Jag vaknar upp på måndag, sen vaknar jag upp på fredag och fattar inte var veckan tog vägen. Och det är likadant med helgerna. På fredagskväll känns det så bra och att man har hela helgen framför sig. Sen innan man hinner blinka är det söndag.

Vi har så mycket nu också på helgerna då båda barnen har aktiviteter och jag försöker hinna med att plocka svamp då det är ljust. Dessutom vill jag klämma in löppass. Inte underligt att man kraschar i soffan efter middag. I lördags myste familjen under filtarna och tända ljus. Vi såg "Tillbaka till framtiden" vilket var en kul nostalgitripp. Kalle tyckte den var cool men även barnen är trötta och efter ett tag såg det ut så här:

Det har varit en del problem med bloggen. Anledningen är att blogg.se har strulat eftersom de flyttat alla bloggar till nån annan server eller nått sånt. Nog om det nu.

Sommaren har gått och den var fantastisk! Fint väder, inte supervarmt men soligt nästan alla dagar. Mys med familjen i Luleå och hemma i Väsby en vecka. Och så en vecka på Öland som var en ny upplevelse och som jag absolut vill återvända till!

I sommar sprang jag utav bara den. Sprang minst fem kilometer varannan dag och lyckades därmed hålla vikten hyfsat bra trots mycket mat och dryck.

Förra lördagen sprang vi tjejmilen, det som varit målet sedan jag började springa. Och det gick över förväntan bra!! Jag sprang det snabbaste hittills och gick i mål på 1 timme och 33 sekunder. 33 irriterande sekunder visserligen men jag är ändå nöjd! Nästa lopp är bokat, den 14 oktober och då siktar jag på under timmen! Ska anmäla mig till ett lopp med jämna mellanrum så jag har något att sikta mot och träna till!

Det är den perfekta lunchen när man käkar lchf! Så här gör jag:

Stek bacon skuren i bitar, häll ned lök och paprika och stek en stund. Rör ihop ägg och grädde, krydda med salt och chili och häll över baconet och grönsakerna. Rör om lite så det inte bränner i botten. Klicka över lite skinkost eller annan mjukost innan det är klart så blir det extra krämigt!

Nu hörrni har jag en ny favorit! Yoghurt som mättar och innehåller noll socker! Fanns i senaste numret av mat och hälsa.

Tre portioner:
3 dl turkisk yoghurt
2 dl grädde
1 tsk vaniljpulver

Jag åt yoghurten med frysta blåbär som jag tinat i micron tillsammans med sukrin för lite sötma. Fantastisk gott och en ny favorit på morgonen!!

Köpte den här nya tidningen som skriver om både lchf och träning! Fantastiskt! Slog till med en prenumeration på en gång!

Den här veckan blir det dock vila för fläsket. Jag får inte träna för att jag dragit två visdomständer och sytt i munnen vilket inte får ansträngas. Och även om jag hade fått träna så hade jag inte varit sugen eftersom jag har sjuuuukt jävla ont. Värker som bara den så det är bara lägga sig i soffan, hög på piller, och läsa istället.

Idag hade jag på mig ett par jeans som jag köpte då jag just hade börjat med lchf. Jag tyckte då att jag tog i och jag misstänkte att jag aldrig skulle kunna ha dem på mig. Men idag hade jag dem på jobbet. De sitter perfekt förutom att de känns lite tights i midjan. Men har man en lösare tröja över så är det inget större bekymmer.

Har ätit en pastasås gjord på fläskfilé, paprika, lök, grädde, philadelphiaost med vitlök och örter, kalvfond och crème fraiche men pastan bytte jag ut mot broccoli. Gott som tusan! Jäser nu i soffan en stund innan fläsket ska luftas på innebandyn.

Regnet faller utanför fönstret och jag är glad att jag hade planerat in en vilodag idag! Först har vi haft kalas för Kalle och sen kunde man bara koppla av. Jag har myst med Isabella, tagit en tupplur och njuter av en lugn söndag.

Har legat på sängen och läst en träningstidning som jag köpte igår. Ja, ni läste rätt, en träningstidning. Jag som bara läst inredningstidningar och framförallt mattidningar de senaste tio åren finner det plötsligt sjukt intressant att läsa om maxpuls, förbränning, löpstilar och att kolhydratladda. Herregud.

Är över. Ja så känns det nästan. Jag har gått ned och är glad och nöjd och normalviktigt, ja nästan smal. Det var länge sedan. Och nu har mitt fokus på mat gått över till ett fokus på träning.

Så här ser min vecka ut i träning för tillfället:

Sju kilometer cykling varje vardag.
Två löprundor på minst fem kilometer i veckan med en efterföljande styrketräning.
En timmes innebandy en gång i veckan.

Rätt bra jobbat för en soffpotatis som jag. Och det konstiga är att jag tycker det är roligt! Speciellt löpningen där jag märker så bra resultat hela tiden. Superkul! I helgen ska jag klara springa fem kilometer utan att gå en endaste meter och det trodde jag aldrig att jag skulle klara.

Det har förstås blivit mer mat och vin än normalt och jag har valt att äta kolhydrater då jag känt att det varit värt det. Lite potatisgratäng vid några tillfällen, tårta på min sons födelsedag, en cider vid elden i solskenet. För att minska skadan har jag tränat mer än jag någonsin gjort på en semester. Jag har tränat sex av nio dagar, varav jag sprungit fem kilometer fyra av de dagarna. Trots detta hade jag gått upp ett och ett halvt kilo när jag ställde mig på vågen i morse, så nu är det hårda tag igen. Träna, träna, träna och strikt lchf!

När jag startade med lchf satte jag åtta kilo som mål. Sen fick jag för mig att jag skulle gå ned tolv. Nu har jag gått ned nio och står som sagt still. Detta har stressat nig något oerhört. Jag har velat nå mitt mål och minskat mat och ökat träning men inget har hänt. Nu- efter att ha pratat med kloka personer på lchf-forum har jag bestämt att strunta i vikten och min kamp på tre kilo. Det gör mig bara stressad. Istället ska jag njuta av mina tappade nio kilon, träna för att må bra, mäta kroppen och se hur den blir tightare och fortsätta äta lchf och unna mig nån gång då jag tycker det är värt det.

Visst låter det klokt!

I kväll gjorde jag en thailax som blev god! Här är receptet om ni vill testa!

600 g lax
0,5 purjolök
1 st vitlöksklyfta
1 st röd chili
1 msk olja
2 msk röd currypasta
1 burk kokosmjölk
1 st lime, saft
2 msk hackad koriander
150 g sockerärter
Broccoli
Blomkål
salt och peppar

1. Skär laxen i tärningar. skiva purjolöken, hacka vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.
2. Häll upp olja i stekpannan och fräs chili, vitlök, currypasta och purjolök. Tillsätt kokosmjölk, broccoli, blomkål och koka upp.
3. Rör i koriander och sockerärter. Tillsätt laxtärningar och limesaft.
4. Smaka av med salt och peppar och limesaft.

Med lite löpning körde jag idag! Promenerade mest men sprang med jämna mellanrum. Intervaller alltså. Gick 4,15 kilometer och det tog 33 minuter. Håller man den farten gör man alltså tjejmilen på 1 timme och 20 minuter. Och mitt mål är ju att jag ska springa större delen så resultatet kan bara bli bättre! Dessutom är mina luftrör ännu inte helt ok så det kan verkligen bara bli bättre!

Var jag igår på jobbet! Besökte en godisfabrik och det var så himla spännande och roligt! Jag har alltid velat se tillverkningen och känna lukten och det var en riktigt roligt arbetsdag! Det har det förresten varit hela veckan med mästerkocksmöte och matlagning, Robinson och så godisfabriken.

För bortfallet i veckan. Har haft sjukt mycket att göra på jobbet och har typ däckat i soffan på kvällarna, dessutom har jag varit förkyld. En envis förkylning som satte sig på luftrören och på rösten. Jag som just kommit igång och börjat cykla till stationen. Morr. Men nästa vecka kör jag hårt igen för då ska förkylningen ha släppt!

Annars då? Jo, jag ska tydligen springa tjejmilen! Jag som aldrig springer, som inte har nån kondis och som inte ens äger ett par löparskor. Jojomän! I morgon ska ett par grymma dojor inhandlas och sen börjar hårdträningen! Kan bli hur bra som helst!

Vikten då? Samma skit. Går inte ned nått på vikten, men tack och lov på omfånget. Utan den förändringen hade jag gett upp och satt i mig en pizza. Jag blir tightare i kroppen och det är ju bra! Lite cykel morgon och eftermiddag samt löpträning så är jag kanske redo för beach 2012!